【あさイチ話題】簡単時短！ねぎとチャーシューのあえ麺＆ザーサイスープレシピ
こんにちは！フィオナです。
今回は、忙しい日でもサッと作れる簡単時短レシピを知りたいあなたに、今日は「あさイチ」で話題になった【ねぎとチャーシューのあえ麺】と【ザーサイスープ】のレシピをご紹介します。
電子レンジを活用して、わずか数分で美味しい料理が完成するので、忙しい日の夕飯にぴったりですよ！
ねぎとチャーシューのあえ麺
材料（2人分）
中華麺（蒸し/焼きそば用）2玉（320g）
ねぎ1本（100g）
焼き豚40g
ごま油 大さじ1
香菜（お好みで）
A（たれの材料）: オイスターソース 大さじ1、しょうゆ 大さじ1/2、しょうがのしぼり汁 大さじ1/2、塩 1つまみ、こしょう 少々
作り方
1. ねぎを縦半分に切り、斜めに薄切りにします。
耐熱ボウルにねぎとA（たれの材料）を加え、混ぜ合わせます。
2. フライパンでごま油を強火で熱し、熱々になったらたれに加えて混ぜます。
3. 細切りにした焼き豚を加え、全体を混ぜます。
4. 中華麺を耐熱皿にのせ、ふんわりラップをして電子レンジで3分30秒加熱。
ほぐしながらたれと絡め、器に盛って香菜を添えて完成！
ザーサイとえのきだけのスープ
材料（2人分）
ザーサイ（味つき）30g
えのきだけ 1/3袋
みょうが 3コ
だし（昆布と煮干し）カップ2（市販の顆粒だしでもOK）
塩・こしょう 少々
作り方
1. ザーサイは細切り、えのきは根元を切ってほぐし、みょうがは薄くスライスします。
2. 鍋にだしを入れて沸かし、ザーサイ、えのきを加えてサッと煮込みます。
塩・こしょうで味を整え、器に盛り付けてみょうがをトッピングして完成！
まとめ
このレシピなら、時間がない日でも電子レンジを使うことで、あっという間に美味しい食事が完成します。
料理にかける時間が減るだけでなく、洗い物も少なく済むので、後片付けも楽々です。
ぜひ試してみてください！
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