【魚嫌い克服！】カレー風味でパクパク食べられる【鮭のカレーマヨ焼き】超簡単レシピ
ダイゴの台所より引用
「魚料理がマンネリ化している…」「魚嫌いな子どもでも食べられるレシピが欲しい！」 そんなお悩みを抱えていませんか？
【鮭のカレーマヨ焼き】は、そんなあなたの悩みを解決するために、魚嫌いの家族でもパクパク食べられるレシピです！カレー粉のスパイシーな風味とマヨネーズのコクが絶妙に絡み合い、鮭が美味しい一品に大変身します🎉。
さらに、オーブントースターを使った簡単レシピなので、忙しい日でも手軽に作れます。
このレシピで、家族みんなが笑顔になること間違いなし！😉
材料（2人分）
さけ：2切れ（200g）
アスパラガス：2本
しめじ：60g
マヨネーズ：大さじ3
カレー粉：小さじ1/3
パセリ（みじん切り）：小さじ1
バージンオリーブ油：大さじ1
塩：適量
こしょう：適量
ポイント
さけ：栄養たっぷりでヘルシー！手軽に使える鮭は、カレー風味でより美味しく✨
アスパラガス：彩りも良く、食感のアクセントにぴったり👍
しめじ：旨みが詰まっていて、風味を引き立てる最高のサポート役！🍄
マヨネーズとカレー粉：マヨネーズのコクとカレー粉のスパイスが、魚嫌いでも食べやすい味に変身！🎉
🔥 作り方｜簡単6ステップで魚嫌いでも美味しく！
1. アスパラガスとしめじを準備する
アスパラガスは斜めに5等分にカットし、しめじは小房に分けておきます。火の通りを均一にするため、野菜の大きさを揃えるのがポイントです。
2. カレーマヨソースを作る
ボウルにマヨネーズ、カレー粉、パセリを入れてしっかり混ぜます。このソースが魚嫌いの克服に大きく貢献します！
3. オーブントースターを予熱する
220〜240度に設定し、予熱をしっかりと行います。予熱が十分だと外はカリッと香ばしく、中はふっくらジューシーに仕上がります🔥。
4. 鮭と野菜に下味をつける
鮭と野菜に塩・こしょうをふり、バージンオリーブ油をまぶしておきます。オリーブ油でしっとり感をキープ！
5. カレーマヨをたっぷり塗る
アルミホイルを敷いたオーブンプレートに鮭を置き、周りにしめじとアスパラガスを並べます。鮭にカレーマヨソースをたっぷり塗り、焼き色を楽しみに！
6. オーブントースターで焼く
10〜12分焼き、こんがりと焼き色がつくまで待ちます。しっかり焼くことで香ばしい仕上がりに。焼き上がったら盛り付けて完成🎉！
🔑 ポイントまとめ｜【鮭のカレーマヨ焼き】をさらに美味しくするコツ
1.予熱をしっかり行って香ばしい焼き色をつける
オーブントースターを220〜240度に予熱することで、表面がカリッと香ばしく、内側はふっくらジューシーな仕上がりになります。予熱が香ばしさを引き出し、見た目も美味しそうな焼き色がつく重要なポイントです🔥。
2.カレーマヨネーズソースで魚の臭みを消し、マイルドな風味に
カレー粉のスパイシーさとマヨネーズのクリーミーさが絶妙にマッチし、魚独特の臭みを完全にカバー！魚嫌いのお子さんや大人でも、このマイルドな味わいなら喜んで食べてくれます。魚嫌い克服に最適なソースです🎉。
3.野菜を均等にカットして、食感と見た目も楽しめる
アスパラガスやしめじなどの野菜を均等にカットすることで、焼き上がりが均一になり、食感がシャキシャキと楽しくなります。また、彩りもきれいになるので、視覚的にも美味しさがアップ！野菜嫌いのお子さんでも食べやすくなります🍽️。
📝 アレンジアイデア｜あなたの家庭でもさらに美味しく！
1. チーズをプラスして贅沢に
カレーマヨソースの上にピザ用チーズをのせて焼くと、さらにコクが出て子どもたちに大人気！チーズ好きにはたまらないアレンジです。
2. 野菜をたっぷり追加
ブロッコリーやパプリカを加えると、栄養価がアップするだけでなく、彩りもきれいに。お子さんの野菜嫌いを克服するチャンスです！
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まとめ｜魚嫌いでも美味しく食べられる【鮭のカレーマヨ焼き】で家族全員が大満足！
【鮭のカレーマヨ焼き】は、カレー粉とマヨネーズの組み合わせで魚の臭みを消し、魚嫌いの方でも美味しく食べられる一品です。特に忙しい日の夕食には、オーブントースターを使って手軽に調理できるのでおすすめ！家族全員が「美味しい！」と笑顔になること間違いなし。
ぜひこのレシピを試して、家族の食卓に新しい風を吹き込んでください💖。
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