【誰でも簡単！】とろとろ半熟卵とシャキシャキベビーリーフの極上マヨソースサラダ🥗✨

忙しい日でも手軽に作れるレシピを探していませんか？この半熟卵とベビーリーフのマヨソースサラダなら、短時間で美味しい一品が完成します！

今回は、簡単に作れる「半熟ゆで卵とベビーリーフのマヨソースサラダ」のレシピをご紹介します。卵のとろっとした半熟加減と、シャキッとしたベビーリーフの組み合わせが絶妙な一品です。さっぱりとしたマヨソースが味を引き立てるので、ぜひお試しください。

材料（2人分）

卵：3個

ベビーリーフ：1～2パック（80g）

▼マヨソース

マヨネーズ：大さじ3

マスタード：小さじ2

砂糖：小さじ1

作り方

1. 卵をゆでる

卵は室温に戻しておきます。鍋にたっぷりの湯を沸かし、卵を静かに入れます。

7分間ゆでた後、すぐに氷水にとって冷まし、殻をむきましょう。

＊室温に戻してからゆでることで、卵の温度差による割れを防ぎ、均一にゆで上がります。

2. ベビーリーフの準備

ベビーリーフは冷水にさっとさらし、ザルに上げて水気をきります。その後、冷蔵庫で冷やしておくと、パリッとした食感が楽しめます。

3. マヨソースを作る  

ボウルにマヨネーズ、マスタード、砂糖を入れ、よく混ぜ合わせます。これが、サラダを引き立てるマヨソースです。

4. ゆで卵を切る

ゆで卵は、包丁ではなく糸を使って半分に切ります。これで、黄身が潰れることなく、きれいに切ることができます。

5. 盛り付ける

器にベビーリーフを盛り、半分に切ったゆで卵をのせます。最後に、ゆで卵にたっぷりとマヨソースをかけて完成です。

この「半熟ゆで卵とベビーリーフのマヨソースサラダ」は、簡単に作れるのに見た目も味も満足できる一品です。食卓にもう一品欲しい時や、ランチにもぴったりなので、ぜひ試してみてください。